Tag: masakan tradisional Indonesia

Es Selendang Mayang khas Betawi jadul. Untaian kata itu yang tertera pada selembar kertas berlaminating di pikulan sang penjual. Mengapa disebut makanan Betawi jadul? Apakah jenis kuliner ini sudah tak banyak beredar lagi, atau julukan ini sekedar berniat  untuk menarik perhatian calon pembeli saja?   Asal Nama Selendang Mayang Nama selendang mayang...
Penjual Kue Rangi
Masakan Tradisional Indonesia banyak macamnya. Masakan Tradisional Indonesia  terutama makanan untuk kudapan atau camilan, umumnya terbuat dari bahan yang sederhana, bahan yang mudah ditemukan sehari-hari dan kombinasi bahan juga tidak banyak. Contohnya masakan tradisional asal Betawi Jakarta ini. Bahan dasarnya hanya dua macam, kelapa dan sagu, ditambah garam dan...