One Day One Post hari ke ini bertema makanan masa kecil. Kalau mau cerita tentang jajanan masa kanak-kanakku dulu cukup banyak. Tukang makan dan tukang jajan juga sih. Jaman itu makanan kemasan masih sedikit. Paling banter ada permen cicak, asinan somboy, coklat yang gambarnya kincir angin Jajanan masa SDku beda dengan di masa SMP. Itu karena sekolahnya di dua kota yang berbeda.
Nah, sekolah lanjutan pertamaku di Balikpapan, Kalimantan Timur. Makanan favorit masa SMP di kota Balikpapan itu khas. Bukan bakso atau mi ayam lho. Memang ada juga gerobak bakso di situ. Tetapi aku sangat suka sanggar sambal terasi atau singkong rebus bumbu kacang. Jajanan ini dibeli di warung bagian samping sekolah.
Yuk, cerita sedikit.
1. Pisang Goreng Sambal Terasi
Sanggar sambal terasi. Bahannya sebetulnya pisang goreng garing. Di sana orang menyebutnya dengan sanggar, kependekan dari pisang goreng. Pisang goreng ini tak dimakan begitu saja. Namun uniknya sanggar dicocol dengan sambal terasi yang pedas. Jaman dulu kan masih tahan pedas, jadi sekali cocol itu sambalnya harus banyak. Mantap betul deh.
Sanggar sempat dimakan lagi saat reuni dulu di kota kenangan itu. Makanan kecil itu dibuatkan khusus oleh salah satu teman yang masih bermukim di sana. Senangnya, tahu saja dia teman-temannya banyak yang kangen makanan masa kecil. Tapi jajanan satu lagi tak ada.
2. Singkong Rebus Sambal Kacang
Singkong rebus sambal kacang sudah dikemas di plastik. Satu plastik itu sepotong singkong rebus yang sudah dicampur dengan sambal kacang agak kental. Makannya ya langsung dari plastik.
3. Es Kopi Bir dan Es Temulawak
Sedangkan minuman favorit ada es kopi bir atau es temulawak. Penjual es ini bawa gerobak dengan berbagai jenis sirup yang dikucur di atas es batu yang banyak. Walau nama minumannya es kopi bir, tetapi itu bukan bir. Nggak tau kok bisa begitu, mentang-mentang warnanya hitam mungkin. Rasanya tak mirip kopi, lebih mirip ke rasa sarsaparilla menurutku sih.
4. Nasi Kuning Cakalang
Jajanan masa SD lain lagi. Tahun-tahun terakhir SDku dilalui di kota Sorong, Irian Jaya kini Papua Barat. Di sebuah pojok sekolah ada gubug kecil sederhana tempat berjualan nasi kuning, dan panada. Oma ini kan orang Manado, jadi nasi kuningnya pun versi Manado. Lauk nasi kuningnya adalah ikan cakalang yang ditumis ditambah sambal roa dan orek tempe atau telur dadar iris. Masakannya oma memang lezat banget. Sering sekali kehabisan nasi kuningnya.
Salah seorang teman mainku adalah familinya oma. Dia tinggal di rumah oma. Kalau warungnya sangat sesak, aku diajak ke rumahnya yang masih di lingkungan sekolah. Aku diajak masuk lewat dapur dan makan di meja dapur, he.. he.. Kangen deh dengan sobat kecilku ini. Sayang sedemikian lama mencarinya di dunia maya masih tak bertemu.
5. Panada
Panada itu juga salah satu warisan kuliner dari Manado. Panada bentuknya seperti pastel. Adonan kulit dan isinya berbeda dari pastel. Adonan kulit panada itu seperti roti goreng. Isiannya lagi-lagi dari ikan cakalang. Kesukaanku juga nih.
Ah masa sekolah itu semakin dikenag semakin jadi kenangan manis. Ini menulisnya saja sambil senyum , tetapi lalu meringis. Membayangkan jajanan favorit masa kecil ini jadi kepengen ada di depan mata saat ini juga.
Pisang yang dicocol sambel kok bikin penasaran ya Mbak. Huehehehe.
cobain deh Dani, enak lho
Keren mbak, one day one post. Ikan cakalang bikin pengin ngemil sore…
udah sempat mandek odopnya mbak…
nggak keuber juga ngeblog tiap hari
Nobain pisang dicocol sambal yang khas manado, kak, lebih asik lagi rasanya..hehehe..
Ikan cakalang mo dipadankan dgn apa aja mmg enak. Selain sama nasi, panada, sama nasi jaha juga sedap banget kak
nah itu kudu nyoba pisang goreng sambal roa,
nasi jaha baru nyoba gitu aja ngak pake tambahan apa2, di RT rumah kami pernah tuh malam tahun baru bapak2 bikin nasi jaha dipandu tetangga depan orang Manado
seru banget
Assalaamu’alaikum wr.wb, mbak Monda
Allahu Akbar, Allahu Akbar, Allahu Akbar
Laailaahaillahu waAllahu Akbar
Allahu Akbar walillahilhamd.
Selamat Menyambut Aidil Adha 1437 Hijriyyah. Semoga takbir yang bergema membawa seribu keberkatan bersama-sama erti pengorbanan sebenar.
Salam Aidil Adha, maaf zahir dan bathin dari Sarikei, Sarawak.
wa alaikum salam kak,
maaf lahir batin ya,
selamat Idhul Adha buat akak dan keluarga
kalau saya suka pisang gorengnya mbak. Tetapi tidak pernah merasa di Malaysia ini sanggar itu dimakan bersama sambal terasi.
nah akak bisa jadi pioneer makan pisang goreng dengan sambal he..he..
Hanya jajanan nomor 3 yang pernah saya nikmati hahahaha
Salam hangat dari Jombang
sekarang masih ada nggak ya pak de?
sy nggak pernah nemu lagi
Enak kalo masa kecilnya dihabiskan di dua tempat yang berbeda, nostalgia jajanannya banyak hehe.
Dan sejak suami ikutan pulkam ke Tarakan tahun kemarin. Eh, dia sekarang kalo saya goreng sanggar, selalu minta dibuatin sambalnya juga. Duh, saya nulis ini jadi ngiler sendiri hahaha
orang Tarakan tho mbak….
kurang lebih kulinernya hampir sama ya, di sini seafoodnya enak kan
Pisang goreng sambel terasi tuh jadi ingat pisang epek. Makan di pinggir pantai Losari, Makassar sambil makan pisang epek dicocol sambel haha uwiihhh sedapnyaaa. Nasi kuning ikan cakalang itu aku juga doyan banget Mbak. Setiap ke Manado (karena ada saudara), sarapan hampir selalu nasi kuning cakalang (duh jadi lapar malam2 gini bayangin makan sambel Roa haha)
belum pernah deh ke Makassar dan makan pisang epek..
membayangkannya rasanya udah nikmat banget deh, makannya sambil menunggu senja
Mbak masa kecilnya pindah-pindah yaa jadi asik banget semacan wisata kuliner. Jujur aja yang familiar di saya cuma es temulawak sisanya baru tau.. Duh kasian kurang update hahaha
tapinya es temulawak ini udah nggak pernah nemu lagi, jadi pengen cari
namanya unik2 sekali … saya hanya baru pernah minum temulawak .. yang lainnya belum pernah .. jadi penasaran dengan nama2 lucunya
paling gampang cari beberapa di antaranya ke rumah makan Manado deh
Waktu dulu tinggal di Medan, aku suka jajan orong-orong sama somboi kak. Udah susah banget sekarang nyarinya.. ><
belum tau orong-orong, apa itu Minda?
Ternyata kak Monda dari kecil pindah-pindah gitu yach. Jadinya pengalaman hidup dan lidah nya bisa masuk ke semua daerah. Aku belum pernah nemu singkong rebus sambal kacang. kalau pisang goreng sambel terasi pernah makan di Manado, rasanya enak bangat, aku suka.
iya..orang tua dulu sering ditugaskan ke berbagai daerah Lin..
Hi Mbak monda, yeay akhirnya aku mampir ke blognya Mbak Monda:D
Mengingat jajanan masa kecil jadi kangen sd dan seabrek abrek jajanannya. Waktu SD tuh kayanya punya uang 10rb udah kaya banget hehehe
Aku penasaran sama singkong sambal kacangnya. Kalau pisang dicocol sambal alhamdulillah ada di salah satu mall di bogor 😀
Salam kenal Mbak Monda:D
kurang lebih sambal kacangnya spt sambal siimay Ifa…
salam kenal kembali, terima kasih ya
setuju
[…] Baca juga : Jajanan Favorit Masa Kecil […]