Jelajah Kuliner

waffle plus ice cream
Ramadhan Kareem. Ramadhan  sudah hampir sampai di titik akhir,  baru sekarang mau kasih ide menu untuk berbuka puasa? Bukannya terlambat banget  he.. he..?   Ibu-ibu yang lain pastinya lebih paham dan banyak pengalaman dalam menyusun menu. Menurutku tulisan ini hanya sekedar berkisah kejadian di ruang makan rumah kami sehari-hari....
nasi goreng
  Nasi Goreng Kampung itu sudah dijadikan salah satu ikon kuliner Indonesia .   Julukan ini diresmikan oleh  Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif pada tanggal 14 Desember 2012.  Selain itu  ada 29 jenis masakan lain (jadi total ada 30 jenis masakan) dari berbagai tempat yang telah dikenal luas makanan lezatnya yang juga...
es goyobod garut
Bulan Ramadhan itu bulan yang sangat istimewa, bulan yang dinanti oleh umat muslim sedunia. Bulan penuh berkah ini juga disambut para ibu dengan menyiapkan hidangan yang sedikit lebih istimewa daripada hidangan sehari-hari. Ibu harus memikirkan menu yang pas agar  anak-anak tetap bersemangat menanti jam berbuka puasa. Anak-anakku suka berbuka...
bakso cuanki Bandung
Jalan-jalan ke manapun  jika mungkin berusaha  cicip sajian kuliner khas setempat. Jajanan kaki lima populer tak apalah. Walau bukan yang paling enak atau yang terbaik di kelasnya.  Tetapi paling tidak itu sudah bisa mewakili rasa. Ada lho  orang yang tujuan wisatanya memang khusus cari makanan khas setempat. Contohnya salah satu...
Nasi Kapau Los Lambuang
Mendatangi propinsi Sumatera Barat tentu amat sangat  tak layak jika meniadakan wisata kuliner.  Hidangan Minangkabau sudah demikian terkenal ke seantero  jagat raya. Saking populernya Rumah Makan Padang pun juga ada di bulan wk.. wk..  Harus dong dicari rasa otentik olahan tangan gemulai para padussi ranah Minang, mumpung sedang berada...
Di propinsi-propinsi di bagian selatan Sumatera masyarakatnya gemar makan durian  dan tempoyak. Nggak semuanya suka sih, ada juga yang anti kepada dua jenis makanan ini. Alasannya karena baunya yang menyengat. Nggak heran  di luar sana durian sering disebut stinky fruit. Tempoyak itu apa sih? Tempoyak adalah hasil fermentasi durian. Cara fermentasinya dengan...
Nasi Kebuli Ibu Hanna
Sudah pernah cicip Nasi Kebuli? Setelah beberapa kali dibawakan  kotak dari Pondok Ibu Hanna, akhirnya sempat santap  siang di situ mencicipi hidangan khas rasa Timur Tengah yang terkenal dengan hidangan kambing. Nasi Kebuli warnanya kekuningan dan gurih rasanya.  Katanya cara memasaknya memakai kaldu daging kambing, susu kambing dan minyak samin....